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高千代 純米辛口 生原酒 夏

高千代/高千代酒造(新潟県)

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 生原酒)
原料米
非公開(一本〆)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
18%
日本酒度
+12–+14
酸度
1.7

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米で吟醸香は控えめと考えられます。原酒18%と酸度1.7が味わいに厚みを与え、SMV12〜14の辛口感と合わさって、濃醇ながらキレのある辛口の印象になります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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