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高千代 本醸造

高千代/高千代酒造(新潟県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(一本〆、こしいぶき)
精米歩合
63%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+5
酸度
1.3

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合63%、日本酒度+5、酸度1.3の仕様から、香りは控えめで体は軽快な爽酒タイプと考えられます。酸度が低めのため口当たりはやわらかく、甘辛は中庸に感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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