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高千代 純米大吟醸 美山錦 生原酒

高千代/高千代酒造(新潟県)

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 生原酒)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
48%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+3
酸度
2

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合48%のため香りは華やかに感じられます。17%の原酒で酸度2.0もあり厚みとコクが出やすく、日本酒度+3により甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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