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天明 槽しぼり 純米 火入

天明/曙酒造(福島県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(麹米:山田錦(福島県産)、掛米:五百万石(福島県産))
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:65%)
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米酒で、香りは控えめで米の旨味が中心と推定されます。アルコール16〜17%のため、適度な厚みを持つ醇酒寄りの味わいと考えられます。

手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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