天覧山 純米吟醸

天覧山 純米吟醸

天覧山/五十嵐酒造(埼玉県)

芳醇な旨みと豊かに広がる吟醸香を合わせ持つ純米吟醸

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
五百万石(美山錦(長野県産))
精米歩合
55%(麹:50%、掛米:55%)
酵母
1801
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.4

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の豊かな吟醸香と芳醇な旨みに加え、日本酒度+2と酸度1.4の低めの酸から、香りが華やかで甘味と厚みのある味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

米の旨味と香り、甘味が余すところなく引き出された純米吟醸酒です。 全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門にて 最高金賞受賞! 麹:50%、掛米:55%

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