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天覧山 大吟醸 無濾過生原酒

天覧山/五十嵐酒造(埼玉県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸原酒)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+6
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、香りは華やかに立つと読み取れます。17〜18%の原酒として厚みは備えつつ、日本酒度+6と酸度1.4からすっきりとした辛口寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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