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東光 純米吟醸

東光/小嶋総本店(山形県)

柔らかく、繊細。和の食卓に寄り添う女性的な美酒。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(出羽燦々)
精米歩合
55%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+1
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、日本酒度+1と酸度1.4から甘辛は中庸です。柔らかく繊細とある説明を踏まえ、香りは穏やかに華やぎ、味わいは軽快寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

厳正な審査会を通って初めて与えられる「DEWA33」の称号を冠する純米吟醸。 原料はすべて山形産にこだわりました。「DEWA33」認定シールは山形の酒の誇りと責任の証しです。

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