東光 大吟醸 左唎き

東光 大吟醸 左唎き

東光/小嶋総本店(山形県)

軽快で華やか。左党を唸らせる洗練された味わい。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%(48%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
-1
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合50%、本文に「軽快で華やか」とあるため香りは高めで体は軽やかです。日本酒度-1と酸度1.3から、ややまろやかな甘みを感じます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「左利き」は「酒飲み」を表す江戸時代からの俗語です。 大工が使う鑿(ノミ)と「飲み」をかけ、鑿を持つ左手を「飲み手」としたことに由来します。

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