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豊の梅 辛口純米酒

豊能梅/高木酒造(高知県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(あけぼの(岡山県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+4
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+4と酸度1.5、精米65%、アルコール15.5%から、香りは控えめで辛口の軽快な味わいと推定されます。純米らしい米の旨味は穏やかに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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