味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度−29.5と酸度3.6から甘く酸味のある味わいが読み取れ、本文の「ライト」「爽やか」という表現と合わせて軽快な口当たりです。香りは麹主体で控えめのため、爽酒寄りに位置づけます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
麹を９９％使いながらもライトに飲める仕上がりにした【 麹９９％ ミドリ 】です。 一口目は、麹が生み出す深い甘酸っぱさが広がり、後味は、草原を駆け抜けるような、爽やかな味わいが駆け抜けます。 また、これから暖かくなる時期には、ロックがオススメです。 もともと味わいがあるため、お酒のうまさは残りつつ、アルコール度数も下がり、クイッと飲めるからです。 そのため、まだ日本酒を飲み慣れてない方にも、おすすめできるお酒です。 定番の 99と飲み比べると、味わいの違いがより際立ちますので、麹の奥深さをさらに深くご体験いただけます。