司牡丹 純米酒 豊麗

司牡丹 純米酒 豊麗

司牡丹/司牡丹酒造(高知県)

その昔、「高知に旨い酒はない」といった吉田茂をうならせた土佐の銘酒。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(山田錦、北錦、アケボノ、松山三井)
精米歩合
65%(65%、70%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+6
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、日本酒度+6と酸度1.5から、香りは控えめで米の旨味を感じる辛口寄りの味わいが想定されます。醇酒タイプに位置づけます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

司牡丹の原点がここにあります。

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