司牡丹 美稲 純米酒

司牡丹 美稲 純米酒

司牡丹/司牡丹酒造(高知県)

美しい日本酒は、美しい稲から生まれる!「日本酒は米からできているんだなあ…」そう思える酒がここにあります。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(山田錦、北錦)
精米歩合
70%(65%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+6
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%の純米酒で、香ばしく米由来の香りが中心です。日本酒度+6と酸度1.4からやや辛口寄りで、まろやかな旨味とふくよかなコクが感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ふくよかで香ばしい香りと、まろやかな旨味をもつ。 圃場一面に黄金の稲穂が広がる姿を彷彿とさせる味わい。

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