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司牡丹 大吟醸原酒 黒金屋

司牡丹/司牡丹酒造(高知県)

  • 原酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸原酒)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%の大吟醸で香りは高めと読み取れます。原酒で度数17~18%のため厚みはありますが、日本酒度+5と酸度1.4からすっきりした辛口寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

夏季限定

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