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月の桂(京都府) 嘉都良

月の桂/増田徳兵衛商店(京都府)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(麹米:五百万石(福井県産)、掛米:五百万石(福井県産))
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:50%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%、日本酒度+2、アルコール15%から、香りは控えめで米の旨味がやわらかく感じられると推定します。軽快さを保ちつつ穏やかな甘みと厚みを持つ、爽酒寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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