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津島屋 純米酒 山田錦 契約栽培米

津島屋/御代桜醸造(岐阜県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(山田錦(岐阜県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、アルコール17%という度数から、米の厚みとコクが感じられ、香りは控えめな醇酒タイプと考えられます。甘味は中程度と見られます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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