写真準備中

津島屋 純米吟醸 生原酒 美山錦

津島屋/御代桜醸造(岐阜県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(美山錦(長野県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
17%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、香りは華やかな方向に寄ると見ます。17%の原酒で生酒・無濾過のため米の厚みがあり、やや濃醇寄りのコクを感じさせる味わいと見ます。甘味は中程度と考えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 14