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津島屋 純米大吟醸 雄町

津島屋/御代桜醸造(岐阜県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(雄町(岡山県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、香りは華やかで果実味が立つ傾向があるため、x軸は高めに置きました。原酒・生酒・無濾過でアルコール16%のため厚みは感じられますが、全体はすっきりとした軽快さが勝ると見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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