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津島屋 純米酒 生原酒 山田錦

津島屋/御代桜醸造(岐阜県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、原酒17%の生酒・無濾過という仕様から、香りは控えめで骨格のあるコク重視の醇酒と判断しました。原酒の厚みが味わいを押し上げます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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