梅錦 大吟辛口

梅錦 大吟辛口

梅錦/梅錦山川(愛媛県)

なめらかでコクのある辛口のお酒です。

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+7.4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の山田錦と日本酒度+7.4の辛口設計から、香りは控えめで味わいは締まった印象です。酸度1.2と低めの酸が、説明にあるなめらかさとコクを支えています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

飲みやすく、飲みあきしないので日本酒の好きな方に。

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