味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合40%の純米大吟醸で、本文の深く厚みのある味わいとキレの表現から、香りは穏やかに華やぎ、ボディは厚めと読めます。SMV+3.5と酸度1.4により、甘味は控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
深く厚みのある味わい、それでいてキレていく「味吟醸」の魅力を伝えてくれる。 このお酒はとにかく酒メインで味わって飲んでもらいたいが、合う料理を選ぶとしたら、あくまで素材を活かしたもので、味的にはあっさりだし汁系が良い。 「今年も赤箱が届きました。」そんなみなさまの声が聞こえてきそうな梅錦の自信作です。