梅錦 つうの酒

梅錦 つうの酒

梅錦/梅錦山川(愛媛県)

つう好みのお酒です。

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開(山田錦、玉栄、八反錦)
精米歩合
60%(麹米55%、掛米60%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+4.3
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合60%、日本酒度+4.3と酸度1.4からさらりとした辛口と読み取れ、「ほのかな香り」の説明からも香りは控えめで軽快な味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

さらりとした辛さとほのかな香り。

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