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裏・雅山流 楓華

裏・雅山流/新藤酒造店(山形県)

  • 無濾過
  • 生詰

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 無濾過 生詰)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
14–15%
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合65%、酸度1.4と低めのため、香りは控えめで米の旨味がふくらむ味わいと推定します。無濾過・生詰の要素から厚みもあり、やや甘みを感じやすい醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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