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八咫烏 氷温囲い 越光

八咫烏/北岡本店(奈良県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
コシヒカリ(鳥取県産)
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.1

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米吟醸で、香りは華やかな方向に寄せられます。酸度1.1と低めで、日本酒度+4とあわせて口当たりはやわらかく、甘味をやや感じる設計です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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