八咫烏 吟醸

薫酒 — 香り高く軽やか

吟醸酒で精米歩合60%、協会9号と山田錦の組み合わせから華やかな香りが期待できます。日本酒度+3と酸度1.5は中庸で、アルコール16.8%がやや厚みを加えるため、軽快ながらも穏やかな甘味とコクがあると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。