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八咫烏 純米酒 たる樽

八咫烏/北岡本店(奈良県)

  • 樽酒

スペック

特定名称
純米酒
原料米
アキツホ
精米歩合
70%
酵母
協会701号
アルコール度数
15.3%
日本酒度
+3.5
酸度
1.4

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

吉野杉の樽由来の杉香が加わり、香りは控えめながら穏やかに感じられます。精米歩合70%と酸度1.4からやわらかく米の旨味が感じられ、日本酒度+3.5で甘さは中程度と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

※吉野杉の樽で杉の香りをつけた純米酒

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