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八咫烏 大吟醸 金賞受賞酒 限定瓶囲い

八咫烏/北岡本店(奈良県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
アルコール度数
18.2%
日本酒度
+5.5
酸度
1.1

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、香りは華やかに立つ傾向が見込まれます。日本酒度+5.5は辛口寄りですが、酸度1.1と低く柔らかな甘みを感じさせ、アルコール18.2%が厚みを添えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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