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八咫烏 杜氏の土産酒

八咫烏/北岡本店(奈良県)

  • 原酒

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造 原酒)
原料米
アキツホ
精米歩合
70%
酵母
協会701号
アルコール度数
19.3%
日本酒度
-2
酸度
1.7

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造酒で精米歩合70%、日本酒度−2と甘口寄り、酸度1.7と原酒19.3%から、香りは控えめで濃醇なコクのある味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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