No photo yet
Bijofu Junmai Ginjo Usunigori Bihappo
美丈夫 純米吟醸 うすにごり 微発砲Bijofu — Hamakawa Shoten, Kochi
Specifications
- Type
- Junmai Ginjo
- Rice
- 松山三井
- Rice polishing ratio
- 55%
- Sake meter value
- +0
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
Junmai ginjo at 55% polishing points to a moderate fruity aroma, while the thin nigori texture and slight effervescence keep the body light to medium. An SMV of 0 suggests balanced, moderately sweet-leaning sweetness.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
Other sake from this brand 22
- Bijofu Junmai Ginjo Mai Gohyakumangoku美丈夫 純米吟醸 舞 五百万石
- Bijofu Junmai Ginjo Mai Matsuyama Mitsui美丈夫 純米吟醸 舞 松山三井
- Bijofu Junmai Daiginjo Miyabi美丈夫 純米大吟醸 雅
- Bijofu Junmai Ginjo Omachi 50 Arabashiri Nama美丈夫 純米吟醸 雄町５０ 荒ばしり 生
- Bijofu Tokubetsu Honjozo Kanbae no Sake美丈夫 特別本醸造 燗映えの酒
- Bijofu Junmai Ginjo Jumei Tama Label美丈夫 純米吟醸 純麗 たまラベル
- Bijofu Ginjo Rei Usunigori美丈夫 吟醸 麗 うすにごり
- Bijofu Junmai Ginjo Shumon美丈夫 純米吟醸 酒門
- Bijofu Junmai Ginjo Shumon Gunden-tsuru美丈夫 純米吟醸 酒門 群田鶴
- Bijofu Junmai Ginjo Omachi 50美丈夫 純米吟醸 雄町５０
- Bijofu Junmai Ginjo Mai Yamada Nishiki美丈夫 純米吟醸 舞 山田錦
- Bijofu Ginjo Rei美丈夫 吟醸 麗
- Bijofu Junmai sake美丈夫 純米酒
- Bijofu Junmai Ginjo Mai Yamada Nishiki Usunigori美丈夫 純米吟醸 舞 山田錦 うすにごり
- Bijofu Ginjo Rei Nakadori美丈夫 吟醸 麗 中取り
- Bijofu Junmai Ginjo Mai Matsuyama Mitsui Usunigori美丈夫 純米吟醸 舞 松山三井 うすにごり
- Bijofu Junmai Ginjo Mai Gohyakumangoku Nakadori美丈夫 純米吟醸 舞 五百万石 中取り
- Bijofu Mai美丈夫 舞
- Bijofu Kaori美丈夫 薫
- Bijofu Hana美丈夫 華
- Bijofu Hina美丈夫 鄙
- Bijofu Yumemoto美丈夫 夢許