No photo yet
Sakunohana Junmai Ginjo
佐久乃花 純米吟醸Sakunohana — Sakunohana Shuzo, Nagano
Specifications
- Type
- Junmai Ginjo
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 59%
- Yeast
- Not disclosed
- Alcohol
- 15%
- Sake meter value
- +4
- Acidity
- 1.6
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
The junmai ginjo grade, 59% polishing ratio, SMV of +4 and acidity of 1.6 point to a moderately aromatic, light-bodied profile with restrained sweetness. The 15% alcohol supports a clean, approachable finish.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
Other sake from this brand 26
- Sakunohana Ura Sakunohana Natsu no Jikagumi佐久乃花 裏佐久乃花 夏の直汲
- Sakunohana Junmai Daiginjo Muroka Genshu佐久乃花 純米大吟醸 無ろ過 原酒
- Sakunohana Junmai Ginjo Muroka Bottle Pasteurized佐久乃花 純米吟醸 無ろ過 瓶火入れ
- Sakunohana Daiginjo Muroka Genshu Fukuro Shibori佐久乃花 大吟醸 無ろ過 原酒 袋しぼり
- Sakunohana Yamahai Honjozo佐久乃花 山廃 本醸造
- Sakunohana Daiginjo Muroka Genshu佐久乃花 大吟醸 無ろ過 原酒
- Sakunohana Dry Honjozo佐久乃花 辛口 本醸造
- Sakunohana Junmai Dry Yamada Nishiki佐久乃花 純米 辛口 山田錦
- Sakunohana Dry Ginjo佐久乃花 辛口 吟醸
- Sakunohana Dry Honjozo +Hachi Jikagumi佐久乃花 辛口 本醸造 +八 直汲み
- Sakunohana Kimoto Junmai sake佐久乃花 生酛 純米酒
- Sakunohana Junmai Daiginjo佐久乃花 純米大吟醸
- Sakunohana Yamahai Honjozo Muroka Nama Genshu佐久乃花 山廃 本醸造 無ろ過 生原酒
- Sakunohana Natsu no Daiginjo of Summer佐久乃花 夏の大吟醸 Daiginjo of Summer
- Sakunohana Daiginjo佐久乃花 大吟醸
- Sakunohana Junmai Ginjo Goju Muroka佐久乃花 純吟五拾 無濾過
- Sakunohana Junmai Ginjo Muroka Genshu Spec d佐久乃花 純吟 無ろ過 原酒 Spec d
- Sakunohana Junmai Ginjo Yamada Nishiki佐久乃花 純吟 山田錦
- Sakunohana Junmai Ginjo Tezume Jikagumi佐久乃花 純吟 手詰め 直汲み
- Sakunohana Shichigo Junmai Ginjo佐久乃花 七号 純吟
- Sakunohana Ura Sakunohana Dry Honjozo Jikagumi佐久乃花 裏佐久乃花 辛口 本醸造 直汲み
- Sakunohana Dry Ginjo Muroka Nama Genshu佐久乃花 辛口 吟醸 無ろ過 生原酒
- Sakunohana Kassei Nigorizake佐久乃花 活性にごりざけ
- Sakunohana Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu佐久乃花 純吟 無ろ過 生原酒
- Sakunohana Junmai Ginjo Namazake Kanun Yakaku佐久乃花 純吟 生酒 閑雲野鶴
- Sakunohana Yamada Nishiki Junmai Kumamoto Yeast佐久乃花 山田錦 純米 熊本酵母