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Sakunohana Daiginjo Muroka Genshu Fukuro Shibori
佐久乃花 大吟醸 無ろ過 原酒 袋しぼりSakunohana — Sakunohana Shuzo, Nagano
Specifications
- Type
- Daiginjo
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 39%
- Yeast
- Not disclosed
- Sake meter value
- +4
- Acidity
- 1.4
Flavor profile Juku-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Juku-shu — aromatic and full-bodied, including aged sake
The daiginjo designation with 39% polishing points to a high, fruity aroma. Genshu, muroka and shizuku suggest a dense, full texture, while SMV +4 and acidity 1.4 imply a soft, slightly sweet impression.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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