AKABU MOUNTAIN

AKABU MOUNTAIN

赤武/赤武酒造(岩手県)

AKABUが挑戦した新世代の日本酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
14%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、アルコール14%とあり、香りは控えめで米の旨味と厚みが中心の構成と考えられます。「奥行き深く」という説明から、コクのある味わいと中程度の甘味が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「MOUNTAIN」はSEAと比較し「奥行き深く…深く…」をテーマに醸しました。緑深く神秘的で壮大な山(MOUNTAIN)を表現した日本酒です。 壮大な山(MOUNTAIN)を想像してカジュアルにお楽しみください。

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