味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合50%の純米吟醸で、説明文にフルーティーな香りと透き通るようなのど越しとあります。香りが高く、味わいは軽快寄りと読み取れます。甘味は中程度です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
岩手県酒造好適米の最高峰「結の香」を使用。 岩手県が長年研究を重ね山田錦に匹敵する酒米を育てたい…。それが「結の香」。 フルーティーな香りと味わい、透き通るようなのど越しが特徴です。