赤武 純米吟醸 山田錦

赤武 純米吟醸 山田錦

赤武/赤武酒造(岩手県)

これがAKABUの醸す山田錦です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、山田錦らしい吟醸香が中程度に立つと見ます。「透き通るのど越し」「ほのかな甘み」の表現から、軽快でやわらかな甘味のある味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

兵庫県産「山田錦」を使用。 岩手の空の様に透き通るのど越し… 心を癒すほのかな甘み… 日本最高峰の酒米を楽しんでください。

同じ銘柄の日本酒 17