新政 大吟醸 やまうの酒

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合40%の大吟醸で吟醸香が期待でき、香りは高めと見ます。日本酒度+4と酸度1.1の低めの酸から、軽快ながらも柔らかく、ほのかな甘みを感じる味わいと推測します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。