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新政 大吟醸 新政

新政/新政酒造(秋田県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+6
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合35%、日本酒度+6と酸度1.2から、果実様の香りが高く軽快な口当たりと読み取れます。低酸のため辛さは和らぎ、ほのかな甘みを感じるでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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