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あさ開 純米酒

あさ開/あさ開(岩手県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(岩手県産酒造米)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+2
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、香りは控えめで米の旨味が中心と考えられます。日本酒度+2と酸度1.4から、穏やかでほのかな甘みを感じる、ふくらみのある味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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