味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合50%の純米大吟醸で、優雅な香りとなめらかな味わいが記されています。やや辛口の表記とSMV+1.5から、香りは高く軽快な口当たりの薫酒タイプと推察されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
原材料の米・酵母・麹菌にいたるまで、全て岩手県産にこだわった純米大吟醸です。優雅な香りと、なめらかな味わいが特徴です。杜氏-南部杜氏 藤尾正彦)香味のバランスが調味したやや辛口の味わい。