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鮎正宗 純米酒

鮎正宗/鮎正宗酒造(新潟県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で吟醸香を示す要素はなく、香りは米と麹に由来する控えめな傾向と考えられます。精米歩合65%とアルコール15%から、米の旨味を感じるやや穏やかな厚みがあると推定します。甘辛は中庸とみています。

手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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