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鮎正宗 純米吟醸 初鮎

鮎正宗/鮎正宗酒造(新潟県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(たかね錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
-2
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、香りが華やかに立つ設計と見込まれます。日本酒度-2と酸度1.5から、まろやかな甘味があり、軽快でやわらかな口当たりと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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