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美丈夫 純米吟醸 舞 山田錦

美丈夫/濵川商店(高知県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦(兵庫県産)
精米歩合
50%
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+5
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で香りは高めと推定されます。日本酒度+5と酸度1.5から、軽快でほどよくドライな味わいで、山田錦由来のやわらかな旨味が加わると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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