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梵 吟粋

梵/加藤吉平商店(福井県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
吟醸酒(熟成吟醸 1年熟成)
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
50%(麹50%、掛55%)
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+1
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合50%、古酒(koshu)の表示があるため、吟醸香と熟成による厚みを備えた熟酒と判断しました。日本酒度+1と酸度1.5から甘辛は中庸で、やや丸みのある甘みを想定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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