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味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
長期氷温熟成のブレンドによる熟成香と、コシのある味わいの記述から、香りは控えめで熟成感のある厚みを持つと考えられます。日本酒度+4で甘さは中庸、ぬる燗で味が深まるとの記述もあります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
長期氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米吟醸酒で、すばらしい熟成香と淡い黄金色が特徴です。 ひやでコシがあり、ぬる燗で味深まり繊細な料理などと抜群の相性で料理の奥深さを引き立たせてくれる名酒です。 日本酒党には、まさに“不知時の酒”です。