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味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
原酒17%と山廃・生の性格が骨太なコクを与え、精米歩合50%の純米大吟醸らしい香り高さが重なります。日本酒度+4と酸度1.4から甘辛は中庸で、旨味のある豊潤な味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
マイナス10℃で氷温熟成された純米大吟醸酒です。 力強い生原酒の骨太さを持ちながら、香り高く、フレッシュな旬の旨さを封じ込めた、〝豊潤旨口〞です。