写真準備中

千曲錦 上撰 本醸造

千曲錦/千曲錦酒造(長野県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+0–+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造酒で精米歩合65%、日本酒度0〜+3、酸度1.2という仕様から、香りは控えめで米の穏やかな旨味が中心と考えられます。酸度が低めのため、軽やかながらも柔らかく、わずかに甘く感じられる味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 18