千曲錦 淡麗辛口

千曲錦 淡麗辛口

千曲錦/千曲錦酒造(長野県)

すっきりとした淡麗の中にも味わい深い旨さがあり、ほんのりと吟醸香のする凛とした辛口酒です。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
美山錦(麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産))
精米歩合
67%
酵母
非公開
アルコール度数
15.3%
日本酒度
+4–+5
酸度
1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文に「ほんのり吟醸香」「すっきり」「淡麗」「辛口」とあり、日本酒度+4〜5と精米歩合67%も軽快で穏やかな辛口を示します。香りはやや控えめに華やか、味わいは軽めと読めます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

信州産「美山錦」を麹米に使用し、吟醸系酵母K-901を使い醸しました。 冷からぬる燗まで、お客様のTPOに合わせてお楽しみ戴けるお酒です。

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