味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合70%の純米酒で、酸度1.3と低めの数値と日本酒度+4が、控えめな米の香りと厚みのある味わいを示しています。「コクの豊かな辛口」と「ほど良い甘み」の記述からも、醇酒寄りの濃醇な味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
炊き立てのお米を思わせるふくよかな香りと原料由来のほど良い甘みは、鯵のみりん干しや鯖の味噌煮など、ご飯を食べたくなるおかずと驚くほどマッチします。