味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
和梨や花の蜜を思わせる香りが際立ち、日本酒度-2と酸度1.2の低酸からやわらかな甘味を感じます。精米歩合35%の繊細さから芳醇さはあっても軽快さが勝る薫酒です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
北海道産酒造好適米「きたしずく」を35%まで丹念に磨き上げ、昔ながらの手造りを貫き、長期低温発酵により熟成された気品ある繊細な香りと芳醇な味わいが堪能できます。 気品を感じさせながらも充実したのど越しと、芳醇な余韻が広がります。 みずみずしい和梨や花の蜜を思わせる繊細な香りは、ワイングラスでの飲用もお勧めです。