写真準備中

千代の亀 銀河の紙ふうせん

千代の亀/千代の亀酒造(愛媛県)

−

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸(冷凍酒))
原料米
非公開(みそぎ米)
精米歩合
25%(25~40%)
酵母
非公開
アルコール度数
17–18.9%
日本酒度
+5–+7
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合25%の純米大吟醸で、貯蔵熟成14年以上の記載から香りは穏やかに落ち着き、熟成由来の厚みが加わります。日本酒度+5〜7と酸度1.5から甘みは控えめで、アルコール17〜18.9%が骨格を支えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

−

貯蔵熟成期間14年以上

同じ銘柄の日本酒 9