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千代の亀 お父さんの密造酒

千代の亀/千代の亀酒造(愛媛県)

  • にごり

スペック

特定名称
その他(どぶろく)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
14–15%
日本酒度
-20
酸度
2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-20と酸度2.0、にごり酒の指定から甘味が強く濃醇な口当たりが想定されます。精米歩合50%から香りは控えめで、米の旨味が中心と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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