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長珍 純米大吟醸 40 山田錦

長珍/長珍酒造(愛知県)

  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 無濾過 生)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合40%のため、華やかな香りが期待できます。無濾過生酒で酸度1.8と17〜18%の度数があり、厚みを感じさせる一方、精米歩合の高さから軽やかさも残ると考えられます。甘さは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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